La gaufre

Ingredients :

250 g de farine, 3 œufs entiers, 75 g de beurre fondu, 40 cl de lait , 1/2 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 25 g de sucre semoule.

Préparation:

1. Dans un grand saladier, mettez la farine ( y faire un petit volcan ^^) puis incorporez les œufs.

2. Ajoutez dans le saladier le beurre fondu, puis le lait et remuez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

3. Ajoutez la levure, le sel, puis le sucre. Incorporez-les de façon à obtenir une pâte lisse et épaisse.

4. Faites reposer la pâte au réfrigérateur

ASTUCE : rajouter de la bierre, l'équivalent d'un verre :D J'ai lu cela aujourd'hui... Et j'ai peut etre trouver une solution a mon problème de gauffres molles :p

RE ASTUCE : Ajouter de la vanille ca donne un petit gout super cool a nos gauffres ! moi je mets celle liquide pour les gateaux !

LAST ASTUCE : Dans la video, il met de l'huile pour donner un coté plus craquant a la gauffre, pas essayé encore ! et au lieu de mettre de la bierre il met les oeufs en neige ! A essayer.

Ah oui et surtout ne pas oublier de laisser reposer AU MOINS 2h si possible 4h avant de preparer vos crepes :)